CARA MEMBUAT KUE CUCUR



Bahan:

- 340 ml air

- 150 gr gula merah

- ½ sdt garam

- 2 lembar daun pandan

- 125 gr tepung beras

- 125 gr tepung terigu

Cara membuat:

1. Campurkan rata tepung beras dan terigu, ayak. Sisihkan.

2. Masak air, gula, garam, dan daun pandan cukup sampai gula larut. Biarkan sampai hangat.

3. Tuang kurang lebih 1 gelas larutan gula kedalam tepung, aduk rata. Pada tahap ini adonan masih sangat kental, mixer dengan speed rendah selama kurang lebih 5 menit atau bisa dikocok dengan sendok kayu atau whisker sekitar 7-10 menit sampai adonan licin dan likat.

4. Tuang sisa larutan gula kedalam adonan. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam

5. Siapkan wajan kecil yang cekungannya agak dalam. Panaskan sedikit minyak dalam wajan (kurang lebih 3 sendok sayur lebih), gunakan api sedang cenderung kecil dan pastikan minyak benar-benar panas saat adonan mau dimasukkan.

6. Tuang 1 sendok sayur adonan, kecilkan api setelah seratnya mulai terbentuk, siram-siram kue dengan minyak sampai terlihat menggembung di tengahnya.

7. Jika tengah-tengah cucur sudah menggembung tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk tes kematangan. Balik cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gambar
     Monumen Nasional  atau yang disingkat dengan  Monas  atau  Tugu Monas  adalah monumen peringatan setinggi 137 meter (433 kaki) yang terletak tepat di tengah lapangan Medan Merdeka, Jakarta Pusat. Monas didirikan untuk mengenang perlawanan dan perjuangan rakyat Indonesia dalam merebut kemerdekaan dalam pemerintahan kolonial kekaisaran Belanda.      Pembangunan dimulai pada 17 Agustus 1961 dibawah pemerintahan presiden Soekarno dan diresmikan sehingga dibuka untuk umum pada 12 Juli 1975. Tugu Monas ini pernah direnovasi yang pertama pada tanggal 12 Agustus 1995, renovasi kedua 17 Agustus 2005, dan yang ketiga 17 Agustus 2015. Tugu Monas ini dengan berkepemilikan atas nama Pemerintah Indonesia. Keseluruhan bangunan Monas dirancang oleh arsitek Indonesia yaitu Soedarsono, Frederich Silaban, dan Ir Rooseno selaku konsultan dengan kontraktor utama P.N. Andhi Karya (tiang fondasi).       Tugu ini dimahkotai lidah api yang dilapisi lembaran emas yang dilambangkan semangat perjuangan yang
Baca selengkapnya

PRAMUKA SMK N 1 PURWODADI

Gambar
 Terdapat beberapa ekstrakulikuler yang ada di SMK N 1 Purwodadi yaitu   Dalam blog kali ini saya akan membahas tentang PRAMUKA, apasih itu pramuka? Pramuka adalah organisasi pendidikan nonformal yang menyelenggarakan pendidikan kepanduan yang dilaksanakan di Indonesia. Dalam tingkatan pramuka di SMK yaitu pramuka penegak adalah anggota pramuka dengan rentang usia 16-20 tahun. Ambalan adalah satuan kelompok pramuka penegak yang terdiri atas 12-32 pramuka penegak. Kata ambalan bersal dari Jawa ambal-ambalan, yakni kegiatan yang dilakukan terus menerus oleh sekelompok orang.  Setiap pangkalan mempunyai nama ambalan masing-masing, seperti SMK N 1 Purwodadi nama ambalannya adalah KI HAJAR DEWANTARA - ROHANA KUDUS. Dengan GUGUS DEPAN 04.177/04.174 SMK N 1Purwodadi.       Adapun program kerja masa bakti 2021-2022 yang telah dilaksanakan adalah:           1. Latihan Rutin           2. Penerimaan Calon Tegak            3. Pembekalan SKU           4. Pelantikan Bantara           5. Gladian Tega
Baca selengkapnya